-
Решење по принципу „кључ у руке“ за екстракцију активних састојака из биљака/биља
(На пример: екстракција црвеног пигмента капсаицина и паприке)
Капсаицин, такође познат као капсицин, је производ са високом додатом вредношћу екстрахован из чилија.То је изузетно зачињен ванилилни алкалоид.Има антиинфламаторно и аналгетичко дејство, кардиоваскуларну заштиту, антиканцерогену заштиту и заштиту дигестивног система и друга фармаколошка дејства.Поред тога, са подешавањем концентрације паприке, може се широко користити у прехрамбеној индустрији, војној муницији, контроли штеточина и другим аспектима.
Цапсицум црвени пигмент, такође познат као цапсицум ред, цапсицум олеоресин, је природно средство за бојење екстраховано из паприке.Главне компоненте за бојење су црвена паприка и капсорубин, који припадају каротеноидима, чинећи 50% ~ 60% укупне количине.Због своје масноће, емулговања и дисперзибилности, отпорности на топлоту и киселину, паприка црвена се примењује на месо третирано високом температуром и има добар ефекат бојења.
