Како друштво напредује, очекивања људи од хране су значајно порасла. Свежина, здравље и укус су сада главни приоритети при избору хране. Млечни производи, као основна категорија хране, одувек су се суочавали са изазовима у погледу чувања и сушења. Лиофилна сушара, као напредан технолошки уређај, идеално је решење за сушење и чување млечних производа.
ТхеФреезе Дриерфункционише тако што прво замрзне млечне производе на ниским температурама, а затим примени одговарајуће услове вакуума да би се влага у производима претворила у чврсти лед. Загревањем и смањеним притиском, чврсти лед се директно претвара у водену пару, чиме се уклања влага из млечних производа, чиме се постиже ефекат сушења. У поређењу са конвенционалним сушењем врућим ваздухом, сушење замрзавањем нуди неколико изразитих предности:
Током процеса сушења, сушач замрзавањем може у великој мери сачувати хранљиве компоненте и укус млечних производа. Пошто се материјал чува на ниској температури, избегавају се термичка деградација и оксидационе реакције, што помаже у одржавању активности хранљивих материја попут витамина и протеина. Поред тога, арома и укус млечних производа су очувани, чинећи сушене млечне производе укуснијим и привлачнијим.
"ОБА" Сушач за замрзавањеможе ефикасно продужити рок трајања млечних производа. Влага у млечним производима обезбеђује окружење за развој бактерија. Међутим, услови ниске температуре и вакуума у процесу сушења замрзавањем ефикасно смањују услове раста микроорганизама, чиме се продужава рок трајања млечних производа. Осушени млечни производи мање су под утицајем влаге и стабилнији су, што омогућава дуготрајно складиштење. Ово је посебно важно за складиштење и транспорт млечних производа.
Лиофилна сушара игра кључну улогу у сушењу и очувању млечних производа. Очувају нутритивни садржај и укус млечних производа, продужавају им рок трајања, смањују појаву деформација и ломљења. Ово нам омогућава да уживамо у укусу млечних производа, истовремено осигуравајући њихов квалитет и безбедност. Као резултат тога, сушаре замрзавањем се широко користе у млечној индустрији, пружајући нам више опција и погодности.
Ако сте заинтересовани за наш замрзивач или имате било каква питања, слободноконтактирајте нас. Као професионални произвођач сушара са замрзавањем, нудимо широк спектар спецификација укључујући кућне, лабораторијске, пилотске и производне моделе. Било да вам је потребна опрема за домаћинство или велика индустријска опрема, можемо вам пружити производе и услуге најбољег квалитета.
Време поста: 18.11.2024
