Како друштво напредује, очекивања људи у погледу хране су значајно порасла. Свежина, здравље и укус су сада главни приоритети при избору хране. Млечни производи, као суштинска категорија хране, увек су се суочавали са изазовима у погледу конзервирања и сушења. Лиофилизатор, као напредни технолошки уређај, идеално је решење за сушење и конзервирање млечних производа.
TheЛиофилизаторФункционише тако што се млечни производи прво замрзавају на ниским температурама, а затим се примењују одговарајући вакуумски услови како би се влага у производима претворила у чврсти лед. Загревањем и смањеним притиском, чврсти лед се директно претвара у водену пару, чиме се уклања влага из млечних производа, постижући ефекат сушења. У поређењу са конвенционалним сушењем топлим ваздухом, лиофилизација нуди неколико јасних предности:
Током процеса сушења, лиофилизатор може у великој мери сачувати нутритивне компоненте и укус млечних производа. Пошто се материјал чува на ниској температури, избегава се термичка разградња и реакције оксидације, што помаже у одржавању активности хранљивих материја попут витамина и протеина. Поред тога, укус и арома млечних производа се чувају, што их чини укуснијим и привлачнијим.
"ОБА" лиофилизаторможе ефикасно продужити рок трајања млечних производа. Влага у млечним производима пружа окружење за раст бактерија. Међутим, ниска температура и вакуумски услови у процесу лиофилизације ефикасно смањују услове за раст микроорганизама, чиме се продужава рок трајања млечних производа. Сушени млечни производи су мање погођени влагом и стабилнији су, што омогућава дугорочно складиштење. Ово је посебно важно за складиштење и транспорт млечних производа.
Лиофилизатори играју кључну улогу у сушењу и конзервацији млечних производа. Они чувају нутритивни садржај и укус млечних производа, продужавају им рок трајања и смањују појаву деформација и ломљења. Ово нам омогућава да уживамо у укусу млечних производа, а истовремено осигуравамо њихов квалитет и безбедност. Као резултат тога, лиофилизатори се широко користе у млечној индустрији, пружајући нам више могућности и практичности.
Ако сте заинтересовани за нашу лиофилизациону сушницу или имате било каквих питања, слободно нам се обратитеконтактирајте насКао професионални произвођач лиофилизатора, нудимо широк спектар спецификација, укључујући кућне, лабораторијске, пилотске и производне моделе. Без обзира да ли вам је потребна кућна опрема или велика индустријска опрема, можемо вам пружити производе и услуге најбољег квалитета.
Време објаве: 18. новембар 2024.
