Како направити конзервирано цвеће помоћу сушаре за замрзавање

Ⅰ. Процес производње конзервираног цвећа

1. Предтретман:

Почните бирањем здравог свежег цвећа, као што су руже са око 80% стопе цветања. Цвеће треба да буде добро обликовано, са дебелим, живим латицама, јаким стабљикама и живим бојама. Пре замрзавања, обавите третман заштите боје тако што ћете цветове потопити у 10% раствор винске киселине 10 минута. Уклоните и нежно осушите, а затим припремите за претходно замрзавање.

2. Претходно замрзавање:

У почетној фази експериментисања, следили смо смернице за сушење замрзавањем, захтевајући да материјал буде темељно замрзнут како би се обезбедило ефикасно сушење замрзавањем. Генерално, претходно замрзавање траје око четири сата. У почетку смо пустили компресор четири сата, откривши да је материјал достигао испод -40°Ц, знатно испод еутектичке температуре ружа.

У наредним испитивањима, температуру смо подесили на нешто испод еутектичке температуре ружа за 5-10°Ц, а затим је држали тамо 1-2 сата да би се материјал очврснуо пре почетка процеса сушења. Замрзавање треба да одржава коначну температуру 5-10°Ц испод еутектичке температуре. Да би се одредила еутектичка температура, методе укључују детекцију отпора, диференцијалну скенирајућу калориметрију и микроскопију на ниским температурама. Користили смо детекцију отпора.

У детекцији отпора, када температура цвета падне на тачку смрзавања, кристали леда почињу да се формирају. Како температура даље опада, формира се више кристала леда. Када се сва влага у цвету замрзне, отпор се изненада повећава до скоро бесконачности. Ова температура означава еутектичку тачку за руже.

У експерименту су две бакарне електроде убачене у латице руже на истој дубини и стављене у хладну замку сушара за замрзавање. Отпор је почео полако да расте, а затим брзо између -9°Ц и -14°Ц, достижући скоро бесконачност. Дакле, еутектичка температура за руже је између -9°Ц и -14°Ц.

3. Сушење:

Сублимационо сушење је најдужа фаза процеса вакуумског сушења замрзавањем. Укључује истовремени пренос топлоте и масе. У овом процесу, наша сушара смрзавањем користи вишеслојни систем грејних полица, са топлотом која се преноси првенствено проводљивошћу.

Након што су руже темељно замрзнуте, укључите вакуум пумпу да постигнете претходно подешени ниво вакуума у ​​комори за сушење. Затим активирајте функцију грејања да бисте започели сушење материјала. Када се сушење заврши, отворите издувни вентил, искључите вакуум пумпу и компресор, уклоните осушени производ и затворите га ради очувања.

Ⅱ. Методе прављења конзервираног цвећа

1. Метода намакања хемијским раствором:

Ово укључује употребу течних средстава за замену и задржавање влаге у цвећу. Међутим, на високим температурама може изазвати цурење, буђ или бледење.

2. Природна метода сушења на ваздуху:

Ово уклања влагу циркулацијом ваздуха, оригинална и једноставна метода. Дуготрајно је, погодно за биљке са високим садржајем влакана, малим садржајем воде, малим цветовима и кратким стабљикама.

3. Метода вакуумског сушења замрзавањем:

Ова метода користи сушач за замрзавање да замрзне, а затим сублимира влагу цвећа у вакуумском окружењу. Цвеће третирано овом методом задржава свој облик и боју, лако се чува и може да се рехидрира уз задржавање оригиналних биохемијских својстава.

Ⅲ. Карактеристике очуваног цвећа

1. Направљено од правог цвећа, безбедно и нетоксично:

Очувано цвеће је направљено од природног цвећа коришћењем процеса високе технологије, комбинујући дуговечност вештачког цвећа са живахним, сигурним квалитетима правог цвећа. За разлику од сушеног цвећа, очувано цвеће задржава природно ткиво биљке, садржај воде и боју.

2. Богате боје, јединствене сорте:

Очувано цвеће нуди широку лепезу боја, укључујући нијансе које нема у природи. Популарне сорте укључују Плаве руже, као и новоразвијене сорте попут ружа, хортензија, кала, каранфила, орхидеја, љиљана и бебиног даха.

3. Дуготрајна свежина:

Очувано цвеће може трајати годинама, остајући свежег изгледа током свих годишњих доба. Трајање чувања варира у зависности од технике, при чему кинеска технологија омогућава чување 3-5 година, а напредна глобална технологија омогућава до 10 година.

4. Није потребно заливање или нега:

Очувано цвеће је лако за одржавање, не захтева заливање или посебну негу.

5. Без алергена, без полена:

Ово цвеће је без полена, што га чини погодним за људе са алергијама на полен.

Ако сте заинтересовани за нашеФреезе Дриерили имате било каква питања, слободноконтактирајте нас. Као професионални произвођач сушара са замрзавањем, нудимо широк спектар спецификација укључујући кућне, лабораторијске, пилотске и производне моделе. Било да вам је потребна опрема за домаћинство или велика индустријска опрема, можемо вам пружити производе и услуге најбољег квалитета.