Како се прави замрзнута храна за кућне љубимце?

二. Предности замрзнуте хране за кућне љубимце

хипералиментација

Процес вакуумског сушења замрзавањем је процес сушења који се изводи под екстремно ниском температуром и високим степеном вакуума. Током обраде, састојци се у основи налазе у окружењу без кисеоника и потпуно тамном. Термичка денатурација је мала, што ефикасно одржава боју, арому, укус и облик свежих састојака. И максимизирати очување различитих витамина, угљених хидрата, протеина и других хранљивих материја у састојцима и хлорофилу, биолошким ензимима, аминокиселинама и другим хранљивим и укусним супстанцама,

Јака укусност

Будући да се у процесу сушења замрзавањем, вода у храни се таложи у првобитном положају, чиме се избегава општа метода сушења, због унутрашњег тока воде и миграције хране на њену површину, а хранљиве материје се преносе на површину. храну, што доводи до губитка хранљивих материја и површинског очвршћавања хране. Дехидрирано месо има укуснији укус од оригиналног, побољшавајући укус.

Висока рехидратација

У процесу сушења замрзавањем, чврсти кристали леда сублимирају у водену пару, остављајући поре у састојцима, тако да вакуумско замрзавањем сушена храна за кућне љубимце има суву спужвасту порозну структуру, те стога има идеалну тренутну растворљивост и брзу и скоро потпуну рехидратацију. Све док се додаје одговарајућа количина воде приликом јела, може се вратити у готово свежу укусну за неколико секунди до неколико минута. Ово савршено решава проблем ниског садржаја воде у сувој храни за кућне љубимце и повећава унос воде кућних љубимаца.

Ултра дуго очување

Храна за кућне љубимце сушена смрзавањем је потпуно дехидрирана и лагана, тако да је веома згодна за употребу или ношење, а већина замрзнуте хране за кућне љубимце пакује се у вакуум или амбалажу пуњену азотом и чува се даље од светлости. Рок трајања овог затвореног паковања на собној температури може бити до 3 до 5 година, па чак и дуже

三. Која је разлика између замрзнуте хране за кућне љубимце и дехидриране хране за кућне љубимце?

Храна сушена смрзавањем заправо користи процес брзог замрзавања и сублимације у вакууму, док дехидрирана храна (као што је поврће у паковањима инстант резанаца је типична дехидрирана храна) често користи процес промовисања испаравања воде у храни под вештачки контролисаним условима. Укључујући природно сушење (сушење на сунцу, сушење на ваздуху, сушење у хладу) и вештачко сушење (пећница, просторија за сушење, механичко сушење, друго сушење) и друге методе.

Лиофилизована храна често чува већину боје, ароме, укуса и нутритивног састава намирнице, а нема већих промена у изгледу, јака рехидратација, може се дуго чувати и без конзерванса, а може у великој мери да задржи неке витамине и минерале, али у поређењу са свежим воћем, често му недостају неки витамини, као што је витамин Ц.

Дехидрирана храна се често мења боја, арома, укус и нутритивни састав, а рехидратација је веома лоша, дехидрирана храна у процесу конзервирања, често је лакше разградити витамине и минерале, тако да њена нутритивна вредност није тако добра као смрзавање. - сушена храна.

四. Лиофилизовани процес прављења хране за кућне љубимце

(1) Избор сировина

Избор сировина, изаберите свежу пилетину, патку, говедину, јагњетину, рибу и тако даље.

(2) Предтретман

Куповина добрих сировина пре третмана сушењем замрзавањем, различити материјали имају различите процесе претходног третмана, генерално сече материјал у потребан облик, а затим чишћење, бланширање, стерилизација итд., Сврха је уклањање остатака да се сублимирају и осуши, да спречи прекомерну масноћу изазвану оксидационим пропадањем и хемијско пропадање изазвано постојањем активности аутолиазе у месу. Након обраде, материјали се стављају у тацне и спремни за следећи корак.

(3), ниска температура пре замрзавања

Слободна вода у састојцима меса се учвршћује, тако да готов производ има исти облик након сушења и пре сушења, спречавајући неповратне промене као што су пењење, концентрација, скупљање и кретање раствора током вакуумског сушења и смањујући смањење растворљивости супстанце и промене животних карактеристика изазваних падом температуре.

Након завршеног предтретмана, сировине ће бити замрзнуте у складишту за брзо замрзавање са негативним десетинама степени. Претходно замрзавање ће се вршити у складу са брзином претходног замрзавања материјала, минималном температуром претходног замрзавања и временом претходног замрзавања. Општи материјал може да почне са сублимацијом вакуума 1-2 сата након што температура достигне минималну температуру претходног замрзавања.

(4), сушено замрзавањем

Лиофилизација је генерално подељена у два корака и фазе: сублимационо сушење и десорпционо сушење. Сублимационо сушење је познато и као прва фаза сушења, смрзнути производ се загрева у затвореној вакуум посуди, када се уклоне сви кристали леда, прва фаза сушења је завршена, у овом тренутку око 90% све воде је уклоњена. Сушење почиње од спољашње површине и постепено се креће ка унутра, а јаз који остане након сублимације леденог кристала постаје излазни канал сублимиране водене паре.

Десорпционо сушење је такође познато као сушење друге фазе, када се лед у производу сублимише, сушење производа улази у другу фазу. Након прве фазе сушења, на зиду капилара и поларним групама сувог материјала адсорбује се и део воде, који није замрзнут. Када достигну одређену количину, обезбеђују услове за раст и размножавање микроорганизама и одређене реакције. Да би се постигао квалификовани садржај преостале влаге у производу, побољшала стабилност производа и продужио период складиштења, производ се мора даље сушити. После друге фазе сушења, садржај преостале влаге у производу зависи од врсте производа и захтева. Обично је између 0,45% и 4%.

(5) Паковање готовог производа

Држите замрзнуту храну за кућне љубимце у затвореним паковањима како бисте избегли поновно влажење.

五. Погодно за различите потребе кућних љубимаца

Мачке: Лиофилизирана храна за мачке обично је формулисана за нутритивне потребе ваше мачке и богата је протеинима, витаминима и минералима који помажу у одржавању здраве длаке и пробавног система. Такође, за мачке које воле да једу месо, нека лиофилизована мачја храна може понудити различите укусе меса.

За псе: замрзнута храна за псе може бити формулисана са већим фокусом на садржај протеина, витамина и масти како би се подржала виталност и здравље вашег пса. Могу постојати различите врсте хране за псе различитих величина, узраста и нивоа активности, укључујући производе за посебне дијететске потребе, као што су пси са специфичним алергијама на храну, који могу имати посебне формулације.

Остали кућни љубимци: Поред мачака и паса, и други кућни љубимци, као што су зечеви, хрчци, итд., такође могу имати посебну храну осушену замрзавањем. Ова храна често садржи посебне хранљиве материје које су потребне овим животињама, на пример, за зечеве може бити нагласак на високом садржају влакана, а за хрчке може бити већи фокус на односу протеина и угљених хидрата.

Појава замрзнуте хране за кућне љубимце потпуно је променила начин на који се кућни љубимци узгајају, а процес вакуумског сушења замрзавањем омогућава храни за кућне љубимце да одржи боју, арому, укус и нутритивни садржај већине оригиналних састојака. Истовремено, у поређењу са традиционалном дехидрираном храном за кућне љубимце, замрзнута храна за кућне љубимце је супериорнија по укусу, року трајања и нутритивној вредности. Прилагођена храна за различите потребе кућних љубимаца пружа свеобухватнију и уравнотеженију исхрану за кућне љубимце. Стога, замрзнута храна за кућне љубимце није погодна само за уобичајене кућне љубимце као што су мачке и пси, већ може задовољити и различите нутритивне потребе других кућних љубимаца као што су зечеви и хрчци. Појава ове нове хране за кућне љубимце ће несумњиво водити иновацијама и развоју концепата узгоја кућних љубимаца.

Ако сте заинтересовани за технологију сушења замрзавањем или за прављење замрзнуте хране за кућне љубимце, или желите да сазнате више о нашим производима, слободноконтактирајте нас. Специјализовани смо за производњу свих врста опреме за сушење замрзавањем, укључујућиСушач са замрзавањем за кућну употребу, Сушач за сушење замрзавањем лабораторијског типа,пилот сушач замрзавањемипроизводна сушара за замрзавање. Иако не обезбеђујемо храну за кућне љубимце, наш професионални тим може да вам пружи савете и прилагођена решења о технологији сушења замрзавањем. Ако имате било каквих питања или потреба, слободно нас позовите или пошаљите е-пошту и бићемо срећни да вам помогнемо.