Сушење замрзавањем функционише на принципу сублимирања растварача из чврстих узорака директно у гас у вакууму, чиме се постиже сушење. Пошто суши узорке на или чак испод собне температуре, он чува њихову биолошку активност, чинећи их порозним и лако растворљивим. Стога је сушење замрзавањем одлична метода за очување биоактивних узорака.
Оперативни поступак заФреезе Дриер:
一. Припрема за замрзавање:
1. Равномерно поставите материјал на тацну за материјал, обезбеђујући дебљину која не прелази 10 мм. Поставите сензор температуре материјала на одговарајући начин унутар материјала и причврстите га.
2. Ставите послужавник са материјалом на сталак за сушење замрзавањем, затим у хладну замку и покријте изолационим поклопцем.
3. Укључите главни прекидач за напајање. Ако планирате да унесете азот (или други инертни гас) у комору за сушење на крају сушења замрзавањем, прво употребите азот да испразните довод воде, а затим затворите вентил за довод воде.
二. Материјал Претходно замрзавање
Претходно замрзавање материјала је кључни корак у процесу сушења замрзавањем, који директно утиче на квалитет производа сушеног замрзавањем. Претходно замрзавање се може обавити спорим или брзим замрзавањем, у зависности од специфичних потреба. на пример:
1.Споро замрзавање: Ставите припремљени материјал у хладну замку, покријте изолационим поклопцем и покрените компресор. Почиње претходно замрзавање.
Брзо замрзавање: Прво покрените компресор. Једном када температура у
2. комора за хладну замку падне на одређени ниво, ставите припремљени материјал у хладну замку. Почиње претходно замрзавање.
三. Операција сушења замрзавањем:
1.Уклоните сталак за материјал из хладне коморе за хватање и ставите је на резервни чврсти пластични диск (све постављене изнад хладне коморе за хватање). Затим покријте акрилним поклопцем. Ако користите уређај са поклопцем под притиском за сушење смрзавањем материјала, брзо пренесите материјал из полице за претходно замрзавање у лежиште уређаја за покривање под притиском, а затим покријте акрилним поклопцем.
2. На екрану рада опреме притисните дугме „Вакумска пумпа“ да бисте покренули вакуум пумпу. Притисните дугме "Вакумметар" да бисте приказали ниво вакуума. Када ниво вакуума достигне око 30 Па, притисните дугме „Гријање“ да бисте покренули процес сушења замрзавањем, који се одвија према унапред подешеном програму процеса.
Напомена: Нула мерача вакуума је калибрисана, тако да корисници не морају да је подешавају. Након укључивања вакуум мерача, очитавања атмосферског притиска од 110×103～80×103Па су нормална и не захтевају подешавање. Препорука: Отварајте вакуум мерач само када проверавате ниво вакуума током сушења замрзавањем. Затворите га када није у употреби да бисте продужили његов животни век.
四. Операција одмрзавања:
1. На екрану рада опреме, притисните дугме за одмрзавање да бисте започели одмрзавање са хладном замком. Када се одмрзавање заврши, систем ће аутоматски зауставити процес. (Ова функција би требала бити доступна на одабраним моделима.)
Очистите лед, влагу и нечистоће унутар хладне замке и правилно одржавајте опрему. Након што се лед у хладној комори за хватање отопи, може се испразнити кроз вентил за довод воде. Када није у употреби, држите вентил за довод воде главне машине у отвореном положају.
„Ако сте заинтересовани за прављење замрзнуте хране или желите да сазнате више о нашим производима и услугама, слободноконтактирајте нас. Радо ћемо вам дати савет и одговорити на сва питања која имате. Наш тим ће вам радо послужити. Радујте се комуникацији и сарадњи са вама!"
Време поста: 17. април 2024
