Данас у продавницама видимо много замрзнутих намирница, као што су лиофилизирано воће и воћни чајеви. Ови производи користе технологију сушења замрзавањем за очување и сушење материјала. Пре производње, одговарајућа истраживања се обично спроводе у лабораторијама. Као професионални произвођач сушача замрзавањем, ОБА је развила различите моделе који се широко примењују у многим истраживачким областима. Разумевање процеса сушења, посебно критичне фазе секундарног сушења, је од суштинског значаја за радзамрзнути сушилица.
У процесу сушења замрзавањем, секундарно сушење прати фазу сублимационог сушења. Након иницијалне сублимације, већина кристала леда је уклоњена, али нешто влаге остаје у облику капиларне воде или везане воде унутар материјала. Циљ секундарног сушења је да се додатно смањи садржај преостале влаге како би се постигла жељена сувоћа.
Секундарни процес сушења првенствено подразумева подизање температуре материјала. Током ове фазе, сушач замрзавањем постепено повећава температуру полице, омогућавајући везаној води или другим облицима преостале влаге да добију довољно енергије да се одвоје од површине или унутрашње структуре материјала, претварајући се у пару која се затим уклања вакуумом. пумпа. Овај процес се дешава при ниском притиску и обично траје док материјал не достигне одређену сувоћу.
Да би се обезбедило ефикасно секундарно сушење, оператери треба да обрате пажњу на следеће тачке:
Контрола температуре:Подесите и контролишите брзину повећања температуре на одговарајући начин како бисте избегли брзо загревање које би могло да деградира материјал или оштети његову структуру.
Подешавање вакуума:Одржавајте одговарајуће нивое вакуума како бисте осигурали да се пара брзо уклања, спречавајући је да се поново кондензује на материјалу.
Мониторинг статуса материјала:Користите методе детекције на мрежи (као што је праћење отпорности или инфрацрвено снимање) за праћење промена у материјалу у реалном времену и прилагођавање параметара процеса у складу са тим.
Оцена завршетка:Користите унапред подешене индикаторе крајње тачке (као што су отпорност материјала или промене тежине) да бисте прецизно утврдили да ли је сушење завршено.
Секундарно сушење је кључни део процеса сушења замрзавањем. Фином контролом ове фазе, квалитет финалног производа се може побољшати. Уз помоћ произвођача професионалне опреме као што су ОБА, предузећа и истраживачи могу не само да испуне сложене производне захтеве, већ и да максимизирају економске користи уз обезбеђивање квалитета производа.
Када размишљате о куповини замрзивача,ОБАпроизводи су достојан избор. Они се истичу не само у хардверу већ иу софтверским контролним системима. ОБЕ серије сушача замрзавањем користе напредне ПЛЦ системе за контролу, допуњене корисничким интерфејсима, чинећи цео процес сушења замрзавањем интелигентнијим и аутоматизованијим. Поред тога, ОБА ставља снажан нагласак на заштиту животне средине, значајно смањујући оперативне трошкове док обезбеђују исплативе опције које задовољавају различите потребе корисника.
Ако сте заинтересовани за нашу машину за сушење замрзавањем или имате било каква питања, слободноконтактирајте нас. Као професионални произвођач машина за сушење замрзавањем, нудимо различите спецификације, укључујући моделе за домаћинство, лабораторију, пилот и производњу. Било да вам је потребна опрема за кућну употребу или индустријска опрема већег обима, можемо вам пружити производе и услуге највишег квалитета.
Време поста: 28.10.2024
