Данас у продавницама видимо много лиофилизоване хране, као што су лиофилизовано воће и воћни чајеви. Ови производи користе технологију лиофилизације за очување и сушење материјала. Пре производње, одговарајућа истраживања се обично спроводе у лабораторијама. Као професионални произвођач лиофилизатора, BOTH је развио различите моделе који се широко примењују у многим истраживачким областима. Разумевање процеса сушења, посебно критичне фазе секундарног сушења, је од суштинског значаја за рад...замрзнути сушач.
У процесу лиофилизације, секундарно сушење следи фазу сублимационог сушења. Након почетне сублимације, већина кристала леда је уклоњена, али извесна количина влаге остаје у облику капиларне воде или везане воде унутар материјала. Циљ секундарног сушења је даље смањење преостале влаге како би се постигла жељена сувоћа.
Процес секундарног сушења првенствено подразумева подизање температуре материјала. Током ове фазе, лиофилизатор постепено повећава температуру полице, омогућавајући везаној води или другим облицима преостале влаге да добију довољно енергије да се одвоје од површине или унутрашње структуре материјала, претварајући се у пару коју затим уклања вакуум пумпа. Овај процес се одвија под ниским притиском и обично траје док материјал не достигне задату сувоћу.
Да би се осигурало ефикасно секундарно сушење, оператери треба да обрате пажњу на следеће тачке:
Контрола температуре:Подесите и контролишите брзину повећања температуре полице на одговарајући начин како бисте избегли брзо загревање које би могло да деградира материјал или оштети његову структуру.
Подешавање вакуума:Одржавајте одговарајући ниво вакуума како бисте осигурали брзо уклањање паре, спречавајући њену поновну кондензацију на материјалу.
Праћење статуса материјала:Користите методе онлајн детекције (као што су праћење отпорности или инфрацрвено снимање) да бисте пратили промене у материјалу у реалном времену и сходно томе прилагодили параметре процеса.
Процена завршетка:Користите унапред подешене индикаторе крајњих тачака (као што су отпорност материјала или промене тежине) да бисте прецизно утврдили да ли је сушење завршено.
Секундарно сушење је кључни део процеса лиофилизације. Фином контролом ове фазе може се побољшати квалитет коначног производа. Уз помоћ професионалних произвођача опреме као што је BOTH, предузећа и истраживачи могу не само да испуне сложене производне захтеве, већ и да максимизирају економске користи, уз обезбеђивање квалитета производа.
Када размишљате о куповини лиофилизатора,ОБАПроизводи су достојан избор. Одликују се не само хардвером већ и софтверским системима управљања. Серија лиофилизатора BOTH користи напредне PLC системе управљања, допуњене корисничким интерфејсима, чинећи цео процес лиофилизације интелигентнијим и аутоматизованијим. Поред тога, BOTH ставља снажан нагласак на заштиту животне средине, значајно смањујући оперативне трошкове, а истовремено пружајући исплативе опције које задовољавају различите потребе корисника.
Ако сте заинтересовани за нашу машину за сушење лиофилизацијом или имате било каквих питања, слободно нам се обратитеконтактирајте насКао професионални произвођач машина за лиофилизацију, нудимо разне спецификације, укључујући кућне, лабораторијске, пилотске и производне моделе. Без обзира да ли вам је потребна опрема за кућну употребу или већа индустријска опрема, можемо вам пружити производе и услуге највишег квалитета.
Време објаве: 28. октобар 2024.
