Грутнице се пре свега узгајају у северним Сједињеним Државама, али су и уобичајено воће у регији Греате Кхингански планинама. Са брзим развојем модерног друштва, људи више пажње посвећују здрављу и исхрани. Грутнице су богате флавоноидима, антхоцијанинима, катехинима, органским киселинама и витамином Ц. Како се технике култивације побољшају и здравствене користи за брусилице постају широко препознати, њихова скала садње и производња и даље се шири. Након бербе, бруснице се могу продати свеже или обрађене у разне производе. У преради бруснице, применаFрезеDриерзначајно је побољшала очување хранљивих материја и продужени рок трајања, а такође диверзифицирање начина на који се могу користити бруснице.
Процес брусница осушених смрзавањем:
Берба бруснице: бруснице се обично сакупљају у јесен. Узгој узгој пре свега запошљава влажну жетву, где су поља поплављена водом, а машине се користе за мешање биљака, узрокујући да се бобице одвојите. Пошто бруснице садрже ваздушне џепове, плутају на површини воде, где радници користе мреже или механичку опрему да би их ефикасно прикупили.
Пре-третман пре сушења смрзавања:Једном убране, бруснице су пажљиво сортиране да бирају свеже и висококвалитетне бобице. Тада се темељно испере да уклоне прашину и нечистоће. У зависности од захтева за обраду, бобице се могу исећи пре него што се равномерно поставе на ладицеБрусница замрзавање сушара. Пре стварног процеса сушења смрзавања, бруснице су прве замрзнуте у ултра-ниском температурном замрзивачу. Овај корак осигурава да садржај воде унутар бобица формира кристале леда, очување ћелијске структуре и одржавање плодове плодне храњиве вредности.
Процес сушења замрзавање:Принцип рада сушилице за смрзавање је прво замрзнути унутрашњу влагу брусница у чврсти лед, а затим смањити притисак, постављајући бруснице у вакуум окружење. Под овим условима, уз минималан унос топлоте, лед унутар бруснице подвргава сублимацији, прелазити директно од чврсте стране на пару без проласка кроз течну фазу. Овај нежан процес спречава губитак хранљивих састојака који се често јавља са традиционалним методама сушења као што су сушење сунца или сушење пећнице. Поред тога, прескачући течну фазу, облик и боја брусота, остају готово непромењени, обезбеђујући визуелно привлачан и веома хранљиви крајњи производ.
Складиштење након сушења замрзавања:Једном када је процес сушења смрзавања завршен, бруснице морају бити запечаћене у непропусном амбалажи за спречавање апсорпције влаге. За разлику од свежег бруснице које захтевају хлађење, бруснице сушене смрзавањем могу се похранити током дужег периода без потребе за смрзавањем, а и даље одржавају своју велику храњиву вредност.
Свестраност бруснице сушених смрзавањем
На тржишту постоје бројни производи засновани на брусницама, као што су колачићи за бруснице и додаци од бруснице, који су обојица добро вољени за њихов јединствени слатким укусом и здравственим предностима. НапредовањеКућне сушилице за смрзавањедодатно је проширио начине на који људи могу конзумирати бруснице. Скидањем и филтрирањем свежег бруснице пре него што их ставите у сушилицу за смрзавање, може се произвести у праху бруснице, што задржава своје оригиналне хранљиве састојке. Овај прах се може користити у пићима, као природним бојама за колаче, или чак и као функционалан здравствени додатак. Слично томе, екстракти бруснице имају користи од процеса сушења смрзавања, очувајући њихова основна биоактивна једињења.
Коришћењем сушара за замрзавање, производи од бруснице могу постићи побољшана задржавање хранљивих материја, продужени рок трајања и већу свестраност, чинећи их све популарнијим избором и за потрошаче и произвођаче.
Ако вас занимајуМашина за сушење за замрзавањеили имате било каквих питања, слободноКонтактирајте нас. Као професионални произвођач машине за сушење замрзавања, нудимо различите спецификације, укључујући домаћинство, лабораторију, пилот и моделе производње. Без обзира да ли вам је потребна опрема за кућну употребу или индустријску опрему за већу размјеру, можемо вам пружити најквалитетније производе и услуге.
Вријеме поште: 21. фебруара
