Цветови османтуса достижу пуни цвет између септембра и октобра, испуштајући богат и диван мирис. Током Празника средине јесени, људи се често диве османтусу и пију вино са османтусом као симбол своје чежње за просперитетним животом. Традиционално, османтус се или суши на ваздуху за прављење чаја или замрзава како би задржао своју оригиналну арому за кулинарске примене. Технологија лиофилизације се недавно појавила као одлична метода конзервације, користећи вакуумске услове за снижавање тачке кључања воде, омогућавајући замрзнутој води да директно сублимира из чврстог у гасовито стање, ефикасно уклањајући влагу уз очување квалитета цвета.
Кораци за лиофилизацију цветова османтуса
1. Претходна обрада:Уберите свеже цветове османтуса и нежно их исперите чистом водом да бисте уклонили нечистоће и прашину. Пажљиво рукујте њима како бисте спречили оштећење нежних латица. Након прања, распоредите цветове на чисту газу или кухињски папир да бисте оциједили вишак воде. Правилно осушење цветова пре лиофилизације побољшаће укупне резултате.
2. Претходно замрзавање:Пре него што ставите цветове османтуса у лиофилизатор, претходно их замрзните у кућном замрзивачу. Овај корак помаже у задржавању влаге и побољшава ефикасност процеса лиофилизације.
3. Процес лиофилизације:Равномерно распоредите претходно замрзнуте цветове османтуса по послужавницима лиофилизатора, водећи рачуна да нису наслагани један на други. Овај распоред омогућава равномерно излагање условима смрзавања. Подесите параметре лиофилизатора према упутствима произвођача. Генерално, температура за лиофилизацију османтуса треба да буде између -40°C и -50°C, али се могу извршити подешавања на основу специфичних захтева. Када се машина покрене, снизиће температуру и притисак, стављајући цветове у вакуумско окружење где влага сублимира на ниским температурама. Резултат су суви цветови османтуса који задржавају свој првобитни облик, хранљиве материје и боју.
4. Затворено складиштење:Након што је процес лиофилизације завршен, извадите цветове из машине и чувајте их у чистој, сувој, херметички затвореној кеси или посуди. Правилно затварање спречава апсорпцију влаге и одржава цветове османтуса у оптималном сувом стању за дуже коришћење.
Пратећи ове кораке, можете ефикасно сачувати цветове османтуса помоћу лиофилизатора, осигуравајући да њихов мирис и квалитет остану нетакнути за будућу употребу у чајевима, десертима и другим кулинарским креацијама.
Ако сте заинтересовани за нашеМашина за сушење лиофилизацијомили имате било каква питања, слободноКонтактирајте насКао професионални произвођач машина за лиофилизацију, нудимо разне спецификације, укључујући кућне, лабораторијске, пилотске и производне моделе. Без обзира да ли вам је потребна опрема за кућну употребу или већа индустријска опрема, можемо вам пружити производе и услуге највишег квалитета.
Време објаве: 19. фебруар 2025.
